Eğlenceli dünyamızdaki gelişmeleri kaçırma.
Beslenme alışkanlıkları milyonlarca yıl boyunca önemli değişiklikler geçirmiştir ve bu evrimi incelemek modern beslenme tarzlarını şekillendiren etkileri anlamanıza yardımcı olabilir. Herkes için geçerli genel bir beslenme şekli önermek zordur, ancak sağlığınızın yanı sıra mutluluğunuzu da iyileştirebilecek bazı öneriler vardır.
antropolojikültürbeslenmedünya-tarihiyemek
11 Dk
7 Bite
ÖzetYiyeceğin 100 Yıllık Tarihi (2016), atalarımızın geçmişte yediği yiyecekleri ve beslenme tarzlarının günümüzdeki yeme alışkanlıklarımız ile nasıl bir ilişkisi olduğunu incelemektedir. Bu bölümler ile, yemeğin evrimini keşfedeceğiniz bir yolculuğa çıkacaksınız. Böylece herkese uygulayabileceği tek bir beslenme tarzı olmasa da, uyulması gereken birkaç genel kural olduğunu göreceksiniz.
Stephen Le is a visiting professor in the field of Biology at the University of Ottawa. He earned his PhD in biological anthropology from UCLA. His book titled "100 Million Years Of Food" is his first best seller.
Beslenme alışkanlıkları milyonlarca yıl boyunca önemli değişiklikler geçirmiştir ve bu evrimi incelemek modern beslenme tarzlarını şekillendiren etkileri anlamanıza yardımcı olabilir. Herkes için geçerli genel bir beslenme şekli önermek zordur, ancak sağlığınızın yanı sıra mutluluğunuzu da iyileştirebilecek bazı öneriler vardır.
“Eat good food, keep moving, and let your body take care of the rest.”
7 Bitesİlk insanların böcek ve meyvelere dayalı beslenme rutini, bugün bizim için pek de uygun bir beslenme davranışı değil.
Et, fayda ve zararları ile, insanlık tarihinde önemli bir role sahiptir.
Bazı kültürler et yerine başka yiyecekler de tüketti, ancak hepsi sağlıklı değildi.
Bitkiler sadece zorunluluk nedeniyle insan beslenmesinin bir parçası hâline gelmiştir.
Beslenme ve yaşam tarzındaki hızlı değişiklikler yeni hastalıklara yol açtı.
Sonuçta birkaç kilo almak o kadar da kötü bir şey olmayabilir ve kilonuz kalori alımınızın bir sonucu değildir.
Yemek yemek, beslenme tercihlerinden bağımsız olarak tüm insanlar arasında paylaşılabilecek ve paylaşılması gereken bir faaliyettir.
