Bitely

Kategoriler

Sağlık, Spor, Yaşam Tarzı

Yiyeceğin 100 Milyon Yıllık Tarihi

Sağlık, Spor, Yaşam Tarzı

Yiyeceğin 100 Milyon Yıllık Tarihi

Sağlık, Spor, Yaşam Tarzı

Yiyeceğin 100 Milyon Yıllık Tarihi

Stephen Le

Beslenme alışkanlıkları milyonlarca yıl boyunca önemli değişiklikler geçirmiştir ve bu evrimi incelemek modern beslenme tarzlarını şekillendiren etkileri anlamanıza yardımcı olabilir. Herkes için geçerli genel bir beslenme şekli önermek zordur, ancak sağlığınızın yanı sıra mutluluğunuzu da iyileştirebilecek bazı öneriler vardır.

antropoloji

kültür

beslenme

dünya-tarihi

yemek

11 Dk

7 Bite

Özet

Bu kitap ne anlatıyor?

Yiyeceğin 100 Yıllık Tarihi (2016), atalarımızın geçmişte yediği yiyecekleri ve beslenme tarzlarının günümüzdeki yeme alışkanlıklarımız ile nasıl bir ilişkisi olduğunu incelemektedir. Bu bölümler ile, yemeğin evrimini keşfedeceğiniz bir yolculuğa çıkacaksınız. Böylece herkese uygulayabileceği tek bir beslenme tarzı olmasa da, uyulması gereken birkaç genel kural olduğunu göreceksiniz.

Kitap özeti

Stephen Le is a visiting professor in the field of Biology at the University of Ottawa. He earned his PhD in biological anthropology from UCLA. His book titled "100 Million Years Of Food" is his first best seller.

“Eat good food, keep moving, and let your body take care of the rest.”

Devamını okumak için uygulamamızı indirebilirsiniz:

Bite

7 Bites

İlk insanların böcek ve meyvelere dayalı beslenme rutini, bugün bizim için pek de uygun bir beslenme davranışı değil.

Et, fayda ve zararları ile, insanlık tarihinde önemli bir role sahiptir.

Bazı kültürler et yerine başka yiyecekler de tüketti, ancak hepsi sağlıklı değildi.

Bitkiler sadece zorunluluk nedeniyle insan beslenmesinin bir parçası hâline gelmiştir.

Beslenme ve yaşam tarzındaki hızlı değişiklikler yeni hastalıklara yol açtı.

Sonuçta birkaç kilo almak o kadar da kötü bir şey olmayabilir ve kilonuz kalori alımınızın bir sonucu değildir.

Yemek yemek, beslenme tercihlerinden bağımsız olarak tüm insanlar arasında paylaşılabilecek ve paylaşılması gereken bir faaliyettir.

Tavsiye Edilen Kitaplar

Bir Amerikan Hastalığı

Elisabeth Rosenthal

Amerikan sağlık sisteminin karmaşıklıklarını ele alan bu kitap, tıbbi hizmetlerin ve ilaç sektörünün ticari bir yapıya dönüşümünü detaylı bir şekilde inceliyor. Doktorların ve hastanelerin gelir artırma yöntemlerinden, sigorta şirketlerinin politikalarına ve ilaç fiyatlandırmalarındaki etik dışı uygulamalara kadar geniş bir yelpazede bilgi sunuyor. Ayrıca, hastaların maliyetleri düşürmek için uygulayabileceği stratejiler ve diğer ülkelerin sağlık sistemlerinden alınabilecek dersler üzerine fikirler içeriyor. Sağlık sektöründeki ekonomik dinamikleri anlamak isteyenler için sürükleyici ve bilgilendirici bir kaynak.

15 min

İkigai

Hector Garcia Puigcerver and Francesc Miralles

İkigai (2016), uzun ve mutlu bir yaşam sürmenin sırlarını ortaya koymak için Japon kültürünün çeşitli yönlerine derinlemesine iniyor. Bu kitap, özellikle belirli bir adada yaşayan birçok Japon bireyin, 100 yaşın ötesinde başarılı bir şekilde gelişmelerinin nedenlerini araştırıyor. Japon yaşamından elde edilebilecek bilgelik konusunda değerli içgörüler sunarak mutluluk ve uzun ömür nasıl elde edilir konusunda rehberlik sağlıyor.

11 min

Hızlı Yanma!

Ian K. Smith

Günümüzde kolayca ulaşılabilen gıdalar, atalarımızın avlanarak ve toplayarak elde ettiği yiyeceklerden çok farklı bir yaşam tarzını beraberinde getirmiştir. Aralıklı oruç, bu biyolojik geçmişi temel alarak, düzenli bir yeme düzeni oluşturmayı ve ne zaman yemek yediğinizi sınırlandırmayı hedefleyen bir beslenme yöntemidir. Bu yöntem, kilo kaybı, genel sağlık ve bilişsel işlevlerin iyileştirilmesi gibi pek çok fayda sunar. Kitap, aralıklı oruç uygulamasının temel prensiplerini, farklı yaklaşımlarını ve bu yöntemi yaşam tarzınıza nasıl entegre edebileceğinizi detaylı bir şekilde ele alıyor.

12 min

Kaliteli Uyu

Shawn Stevenson

Bu kitap ile uyku kalitenizi artırabilirsiniz. Bir dizi bilimsel araştırmaya dayanan pratik ipuçları içeren, takip etmesi kolay bir kılavuz olan Kaliteli Uyu, bu geceden itibaren uyku hakkındaki düşüncelerinizi değiştirecek ve daha iyi bir gece uykusu çekmenizi sağlayacak.

11 min

Bir Amerikan Hastalığı