Kitap özeti
Molly Carmel is a leading addiction and eating disorder therapist and Founder of The Beacon Program (Beacon by MC), which offers individual and group solutions to help people recover from destructive relationships with food and diet. She is well known for her books on food and addiction and is the host of the podcast What You're Craving.
Yazarın çocuklukta başlayan şekerle olan bağı, babasını kaybetmesiyle duygusal bir teselliye dönüştü ve zamanla kilo alımıyla sağlık sorunlarına yol açtı. Şekerin bağımlılık yapıcı etkisi, beyinde dopamin salınımını tetikleyerek daha fazlasını istemeye neden olurken, tahıl ununun da benzer bir tepki yaratması sorunu karmaşıklaştırdı. Şekerle bağını koparmak isteyenler için 66 günlük bir sıfırlama süreci öneriliyor; bu süreçte sağlıklı alışkanlıklar oluşturmak ve yiyeceklerle olan ilişkiyi yeniden şekillendirmek hedefleniyor. Ancak bu dönüşüm, içsel bir motivasyon ve destek ağı gerektiriyor. Şekerden uzaklaşmak, yeni bir başlangıç yapma ve daha dengeli bir yaşam kurma fırsatı sunarken, sürecin zorlukları ve duygusal etkileriyle başa çıkmak da önemli bir yer tutuyor.
Devamını okumak için uygulamamızı indirebilirsiniz: