Kitap özeti
Dr. Dean Ornish is a clinical professor of medicine at the University of California, San Francisco, and the University of California, San Diego. His research has been published in leading peer-reviewed medical journals such as the Journal of the American Medical Association, the New England Journal of Medicine and the Lancet. He is the author of six bestselling books, including Dr. Dean Ornish’s Program for Reversing Heart Disease (1990) and The Spectrum (2008).
Kronik hastalıkların önlenmesi ve tersine çevrilmesi için yaşam tarzı tıbbı, gen ifadesi, oksidatif stres ve enflamasyon gibi ortak biyolojik süreçlere odaklanır. Bitkisel bazlı bir diyet, bu süreçleri olumlu yönde etkileyerek sağlık sorunlarını önleyebilir ve iyileştirebilir. Hayvansal proteinler ve rafine karbonhidratlar zararlı maddeler içerirken, bitkisel gıdalar antioksidanlar ve düşük AGE seviyeleri gibi faydalı bileşenler sunar. Radikal bir yaşam tarzı değişikliği, hızlı ve motive edici sağlık faydaları sağlayarak uzun vadeli başarıyı destekler. Ayrıca, sosyal ilişkiler ve stres yönetimi, genel sağlığı iyileştiren önemli unsurlardır. Meditasyon gibi teknikler, stresin zararlı etkilerini azaltarak fiziksel ve zihinsel sağlığı güçlendirebilir.
Devamını okumak için uygulamamızı indirebilirsiniz: