Eğlenceli dünyamızdaki gelişmeleri kaçırma.
İşlenmiş gıdalar sizi çeşitli yollarla büyüler. İster çocukluk döneminde sağlıksız atıştırmalıklar yemenin güzel anıları olsun, ister şekerli seçeneklerin bolluğu sağlıklı seçimler yapmak bazı bireyler için neredeyse imkânsız olabilir. Aileler önceden hazırlanmış yemeklerin sunduğu kolaylığa bağımlı hâle gelmiştir ancak endişe verici gerçek şu ki bu gıda seçenekleri insanların sindirim sistemi için uygun değildir. Sonuç olarak hem sizin hem de çocuklarınızın kilo alımına yol açar. Abur cuburları daha az çekici hâle getirin. Fast food gıdalar tat tercihlerinizi manipüle etmek amacıyla üretilmiştir ancak cazibelerine direnmek için etkili stratejiler vardır. Abur cuburları evde tutmanız gerekiyorsa, onları cazip, canlı ambalajlarından çıkarmayı düşünün. Örneğin, Oreo kurabiyelerini sade bir kurabiye kavanozuna aktarabilirsiniz. Eğlenceli, renkli ambalajları ortadan kaldırmak, onları dolabınızda gördüğünüzde hissettiğiniz heyecanı azaltır.
yemekbağımlılıksağlık
12 Dk
6 Bite
ÖzetMichael Moss has reported for The New York Times, The Wall Street Journal, New York Newsday, and The Atlanta Journal-Constitution and won the 2010 Pulitzer Prize for Explanatory Reporting. He is currently an adjunct professor at the Columbia Journalism School.
İşlenmiş gıdalar sizi çeşitli yollarla büyüler. İster çocukluk döneminde sağlıksız atıştırmalıklar yemenin güzel anıları olsun, ister şekerli seçeneklerin bolluğu sağlıklı seçimler yapmak bazı bireyler için neredeyse imkânsız olabilir. Aileler önceden hazırlanmış yemeklerin sunduğu kolaylığa bağımlı hâle gelmiştir ancak endişe verici gerçek şu ki bu gıda seçenekleri insanların sindirim sistemi için uygun değildir. Sonuç olarak hem sizin hem de çocuklarınızın kilo alımına yol açar. Abur cuburları daha az çekici hâle getirin. Fast food gıdalar tat tercihlerinizi manipüle etmek amacıyla üretilmiştir ancak cazibelerine direnmek için etkili stratejiler vardır. Abur cuburları evde tutmanız gerekiyorsa, onları cazip, canlı ambalajlarından çıkarmayı düşünün. Örneğin, Oreo kurabiyelerini sade bir kurabiye kavanozuna aktarabilirsiniz. Eğlenceli, renkli ambalajları ortadan kaldırmak, onları dolabınızda gördüğünüzde hissettiğiniz heyecanı azaltır.
"The sweeter the industry made its food, the sweeter kids liked their food to be."
"In a key -but commonly overlooked- aspect of obesity, weight gain can be caused by the slightest increases in consumption, if it continues day in and day out."
"The inventors and company executives don’t generally partake in their own creations. Thus the heavy reliance on focus groups with the targeted consumer."
6 BitesYiyeceklerin beynimizi nasıl etkilediği konusunda hâlâ yapılması gereken pek çok araştırma var.
Bağımlılık bir kişinin beynini kontrol ederken beyni ise iştahını kontrol eder.
Çocuklukta geliştirdiğiniz beslenme alışkanlıkları sizi etkilemeye devam ediyor.
İnsanlar yüksek kalorili gıdalar tüketmek üzere evrimleşmiştir.
Modern aileler, hazırlaması kolay olan sağlıksız gıda seçeneklerine giderek daha fazla bel bağlamaktadır.
İşlenmiş gıdalardaki kalorilerin azaltılması sorunu çözmeyebilir.
